目前，中国成年糖尿病患者多达1.4亿余人，估计到2045年，患病人数会增进至1.7亿。糖尿病患病率高、患者数目伟大增进势态要紧，给患者带来了雄伟的身肉难过，对社会形成了艰巨的承当，给异日卫生体例带来了苛肃挑衅！饮食失当是糖尿病危急增进的紧要身分，主食正在咱们饮食之中占据举足轻重的身分，拣选康健主食看待庇护身体康健至闭紧要。跟着人们康健认识的降低，采用康健主食干涉糖尿病及并发症的发作、生长也逐步成为共鸣。本告诉从国表里糖尿人群漫衍近况、糖尿病人群改变趋向以及糖尿病的危险举行了阐扬，体例剖释了我国康健主食产物的组成、行业近况和存正在题目，就异日康健主食产物开荒主食、行业晋升和生长倾向举行了深远研商。本告诉为异日康健主食行业生长供给了新思绪，也为康健主食产物正在糖尿病患者血糖辅帮调节供给新参考。

　　刘敬科，男，1979年12月生，博士，斟酌员，博士生导师，美国田纳西大学拜访学者，现任河北省农林科学院生物本领与食物科学斟酌所副所长、国度当代农业物业本领体例岗亭科学家、中国作物学会粟类作物专业委员会副秘书长、河北省食物学会副秘书长、河北欧美同砚会青委会委员、第三届河北省食物安详专家委员会委员和《Journal of Future Foods》编委，荣获河北省“省直青年岗亭在行”、河北省“三三三”人才称谓。

　　重要从事谷物加工根本表面、新产物开荒、新本领操纵等的斟酌；主办“十三五”、“十四五”国度当代农业物业本领体例项目、“十四五”国度要点研发安置课题、国度天然基金面上项目、河北省科技维持项目、河北省天然基金等项目20余项；宣告论文87 篇，此中SCI/EI论文30 篇，授权国度出现专利12 项，判断成绩6 项，插足草拟国度粮业圭表3 项。

　　为进一步推动异日食物科学的生长，周密践行“大食品观”的指挥思思，陆续晋升食物科技立异和计谋安详。由北京食物科学斟酌院、中国肉类食物归纳斟酌中央及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志主食、《Journal of Future Foods》杂志主办，北京工商大学食物与康健学院、北京纠合大学生物化学工程学院、西华大学食物与生物工程学院、大连民族大学性命科学学院、齐齐哈尔大学食物与生物工程学院、河北科技大学食物与生物学院协同主办，登赫（上海）性命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限负担公司、古井集团、嘉必优生物本领（武汉）股份有限公司、北京三元食物股份有限公司赞帮的“第一届大食品观·异日食物科技立异国际研讨会”即将于2024年5月16-17日正在中国 北京召开。

　　为降低我国食物养分与安详科技自决立异和食物科技物业维持才干，促使食物物业升级，帮力‘康健中国’计谋，北京食物科学斟酌院、中国食物杂志社将与湖北省食物科学本领学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物斟酌所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品格调控湖北省要点试验室、武汉食物化妆品检讨所、国度墟市羁系要点试验室（食用油质料与安详）、情况食物学培育部要点试验室协同举办“第五届食物科学与人类康健国际研讨会”。聚会时代： 2024年 8月 3—4 日 ，聚会位置： 中国 湖北 武汉 。来日食物科技改进国际钻研会-刘敬科钻捕疾：矫健主食糖尿病食物的近况以及来日繁荣宗旨