工夫：2010-03-03 12:33:00 原因：人事考核造就网 [字体：]

　　我国国民的饮食风俗向来主次清楚：主食为主，副食为辅。咱们这些黄皮肤、黑头发的中国人，几千年来沿用着这种饮食风俗。

　　吃什么，适合吃什么，有个长久养成的饮食风俗题目。据生物专家查究，人类对食品的适当性和排异性受到遗传影响。我国事以植物性食品为主的国度，食用米、面等谷类食品比吃肉食多；西方碧眼儿则是以动物性食品为主，食用肉类比植物性食品多。这此中有风俗题目主食主食，更有体质及遗传分歧主食。比方，70%的中国人对牛奶中的乳糖不耐受，而碧眼儿这一比例则不到20%.

　　现现在，我国对照余裕的家庭，动物性食品的消费量已超越了植物性食品的消费量，导致很多人患受愚代生计文雅病。患病的人的特征即是谷类食品吃得少，而将大鱼大肉升格为主食。其余一种人工找寻肉体苗条主食，对主食减了又减，变成养分不屈衡，使机体各体例展现效力冲击和芜乱。

　　因而，专家劝诫，主食不行吃得太少。人体能量的三大原因是碳水化合物、脂肪和卵白质。科学的配比该当是碳水化合物不得低于55%，脂肪不得高于30%，卵白质15%阁下。中国养分学会拟定的“中国住户均衡伙食浮屠”主食，倡导食品多样化，以谷类食品举动浮屠的最底层（必要量最多的食品），提议成年人每人每天的主食量为300克-500克。主食的摄入量不行降至底线以下。每天吃多少主食最适关