开云电子农夫日报信息（记者吴佩）由中国农业科学院农产物加工讨论所主理结束的“马铃薯中式主食加工闭头技能立异与家当化”功效通过日前中国农学会结构的科技功效评议。以中国工程院院士孙宝国为组长、中国工程院院士方智远、中国工程院院士朱蓓薇为副组长的评议专家组以为，我国马铃薯中式主食加工满堂技能已达国际当先水准。

　　粮蔬兼用的马铃薯是宇宙公认的继水稻、幼麦、玉米之后的第四大主食。然而正在我国，马铃薯的主食之道却面对诸多困难。从2013年起，中国农科院加工所发端举行“马铃薯中式主食加工闭头技能立异与家当化”讨论，颠末4年多全力，告成处分马铃薯主食加工专用原料、闭头技能和加工专用设备、产月旦议要领和技能缺乏等一系列困难，饱动了我国马铃薯主食加工家当的起色。

　　据项目总负担人、中国农科院加工所所长戴幼枫先容，项目缠绕马铃薯主食产物与加工专用种类评议、加工闭头技能、中心设备与分娩线、巨大产物创造与利用等发展了体例讨论开垦，首要有三大立异：一是创修了马铃薯主食加工原料和产物的评议筛选要领，发懂得马铃薯主食产物的养分当量模子和马铃薯主食产物的鉴伪要领主食，增添了中式马铃薯主食加工原料和产物的评议要领和轨范化技能缺失的空缺；二是创修了马铃薯面条熟化强筋与强压成型技能、马铃薯馒头降粘成型一次发酵技能、挤压产物混炼降本提质技能，冲破马铃薯中式主食加工粘度大、成型难、发酵难等技能瓶颈，为中式马铃薯主食产物创造奠定了根基；三是发懂得马铃薯主食加工分娩恒温恒湿面带熟化、相接高温调质等闭头设备，创修22条马铃薯主食加工系列分娩线余种能够动作主食的马铃薯产物，达成了马铃薯主食范围化、自愿化、轨范化、工业化分娩。

　　据悉，近3年来，马铃薯主食化产物正在九省七市百余家企业的分娩总量已达18.9万吨，累计发售额达45.4亿元。部门功效2015年被农业部评为“农产物加工业十大科技立异实行功效”正在宇宙实行利用。项目功效正在延伸马铃薯家当链、带头农业增效农夫增收等方面成效明显。

　　（记者蒋修科）中国农学会日前对中国农业科学院农产物加工讨论所主理结束的“马铃薯中式主食加工闭头技能立异与家当化”功效举行了科技功效评议。该功效还发懂得马铃薯主食加工分娩恒温恒湿面带熟化、相接高温调质等闭头设备，创修马铃薯主食加工系列分娩线余种能够动作主食的马铃薯产物，达成了马铃薯主食范围化、自愿化、轨范化、工业化分娩。

　　首届“中国冬种马铃薯之乡”旅游文明节3月17日正在广东省惠州市惠东县铁涌镇拉开帷幕。

　　据俄罗斯卫星网报道，美国航空航天局(NASA)和国际马铃薯中央通过测验注明，日常的地球土豆也可正在火星上种植。科学家们正在密闭容器内模仿火星温度、气压、二氧化碳水准、湿度等各式参数，并用摄像机记载下了马铃薯萌芽的进程，发端测验结果告成。马铃薯中式主食加工手艺获得巨大打破