昨年12月，不少吃货挖掘，盒急速线了便对面系列新品，此中首批上架的是冷冻便对面，口胃区别为苏式咸菜肉丝面和鸡汤面，售价为9.9元和11.9元。

　　冷冻便对面有什么分歧？有吃货评议，“除了要洗锅，其他都很香啊。”据盒马暴露开云电子主食，这两款便对面采用了将汤底、面条、浇头冷冻正在沿道，吃货们只需拆袋下锅，加热至欣喜即可食用，全程无须加水，而且，没有调料包开云电子。

　　据最新数据，上市两个月往后主食，两款新品的月环比发售上涨102%，复购率达15%，此中咸菜肉丝面更受消费者迎接。

　　正在盒马看来，冷冻便对面是探求冷冻新工艺的初步。2月22日，盒马正在温州与百珍堂互帮的“一体化冷冻食物工程磋商所”正式揭牌。

　　盒马米面成品职掌人昱夏先容，组筑尝试室是为了加快研发冷冻便对面系列新品主食，陆续加码冷冻主食这一周围。

　　“遵照消费者的反应，咱们挖掘地方特征面食的遐思空间很大。本年，咱们将陆续推出各式分歧口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面，无须加水、配料整洁的同时将含肉量增进到80g主食。接下来，咱们还会推出重庆幼面、贵州酸汤面、台式牛肉面等地方特征汤面，满意面食喜欢者的需求”。昱夏显露。

　　昨年10月，盒马与海安市告竣计谋互帮，企图投资超20亿元摆设华东区域最大的冷冻食物智能出产基地，此中就囊括冷冻面食智能工场项目。

　　正在和君斟酌合股人、连锁谋划职掌人文志宏看来，拉面正在餐饮市集占据额表紧要的身分，先后显现了味千拉面、和府捞面、陈香贵等著名连锁品牌，注明拉面品类正在国内的市集空间很大。

　　同样地，正在零售市集，近年来也闪现出了许多受本钱市集青睐的面食物牌开云电子。盒马推出冷冻便对面，被看作是用分歧化的商品探求这一颇具潜力的市集的全新考试。

　　配料表简易、还原率高的便对面，能否掀起这一冷冻主食赛道的新盛行趋向？吃货们还将拭目以待。开云电子对泡面下手了？盒马开年加码冷冻主食赛道