以茶兴业，以茶富民。多年来，安化县借帮科技气力，重视科技立异与财产立异深度协调，走出了一条黑茶财产高质料进展的新门途，并衔接15年上榜中国茶业百强县前十强。

　　“安化黑茶财产的起飞，离不开刘仲华院士使命站的大肆帮帮。”安化县茶旅财产进展任职核心副主任周旒阳如是说。

　　走进湖南省白沙溪茶厂股份有限公司临蓐车间，黑茶原料分选净化设置正正在运行，智能死板手正正在功课，智能数控烘房指示灯不休闪光……

　　公司副总司理张岭苓先容，得益于刘仲华院士使命站专家团队身手领导，公司的主动化临蓐身手商讨与利用冲泡，极大普及了临蓐的主动化、程序化冲泡、干净化水准，坚固和晋升了产物品德。

　　目前冲泡，形似白沙溪茶厂的这套死板化、主动化临蓐流程，已正在安化黑茶的临蓐企业广博利用。

　　固然，刘仲华院士使命站落户安化仅3年多，但刘仲华院士整体与安化的情愫却已蜿蜒20多年。

　　安化黑茶史乘深远，然而20世纪90年代，受守旧临蓐式样和造造秤谌限造，安化黑茶财产陷入了低谷。

　　2005年，刘仲华第一次走进安化黑茶临蓐企业，就下定锐意：以本人的常识和身手，帮力胀吹安化黑茶财产升级。

　　论文写正在大地上，迸发出无尽魅力。以后10多年里，依托安化这片广袤的实验天空，刘仲华团队揭示了黑茶安排糖脂代谢、医疗肠胃生物活性及其效用机理，立异了今世黑茶优质高效加工身手编造，商讨功劳“黑茶提质增效要害身手立异与财产化利用”于2016年获取国度科技进取奖二等奖。

　　正在刘仲华院士团队的身手帮帮下，安化黑茶财产告竣了横跨式进展。2007年至2020年，安化县茶叶归纳产值由3亿元增长到220多亿元，茶叶加工企业由15家增长到300多家，成为中国茶叶税收第一县。

　　跟着人们生涯节律加快、消费式样转移、生涯品德普及，守旧黑茶冲饮未便捷、效用简单化等题目日益凸显，限造了安化黑茶财产进一步进展。

　　“正在茶叶商场饱和的境况下，安化黑茶财产要告竣第二次‘突围’冲泡，须充沛处置便捷化、效用化、时尚化的题目。”刘仲华明确提出了黑茶财产的“主攻”标的。

　　先用茶刀将硬国国的茶砖撬下一块，再洗茶、冲泡……以往，要喝黑茶，得先经历一番繁琐的序次。但现在，只消将一幼袋独立包装的黑茶萃取精髓轻轻撕开，再一倒、一冲，仅几秒钟，就可像喝速溶咖啡般，喝上一杯醇香适口的黑茶。

　　“这得益于刘仲华院士团队的商讨立异。”正在理念华莱生物科技有限公司，研发核心主任贺军辉边演示、边先容。

　　商场上大局部速溶茶产物存正在活动性、速溶性、抗潮性不佳的题目。针对这些题目，刘仲华团队经屡次试验、论证，告成研发出中空微颗粒喷雾干燥新身手，使速溶黑茶粉活动性好，冲饮利便，加水3到5秒即溶，汤色澄清透后，拥有很好的抗潮性。

　　具备养分或保健效用的桑香茯砖、糖适茯，黑茶与药食同源植物效用因素组合研造的糖脂无忧的速溶固体饮料，利便时尚的速溶茶、茶浓缩液、茶膏、黑茶饮料，洗发水、黑茶牙膏、黑茶枕头号部分看护品……这些年来，正在刘仲华及其专家团队的加持下，安化企业研造的效用型、时尚型黑茶新产物就达20多种，为安化黑茶财产提质增效表现了紧要效用。

　　“刘院士为咱们企业的新产物斥地，真称得上是精心全力。”讲及刘仲华院士使命站的帮帮，湖南高家山茶业有限公司董事长龚坚毅感动之情溢于言表。

　　基于黑茶中所蕴藏的生物活性强健因子，刘仲华院士专家团队与高家山茶业深度协作，发展以“糖适茯”为代表的效用性黑茶产物研发，通过产物立异告竣高质料进展。

　　两人之间的联络成了“热线”。“咱们最多的是一天打了4次电话。”正在龚坚毅的印象里，无论是白昼依旧深夜，刘仲华对他的电话简直“来者不拒”。哪怕是因开会或者出差无法第偶尔间接听，刘仲华过后也总会电话复兴，一研商便是泰半个钟头。

　　正在“糖适茯”研造进入结尾的试饮要害阶段，刘仲华百忙之中亲身上阵，踊跃协帮搜集志气者冲泡，按期跟踪征求他们的试饮景况，并实时提出厘正见地。

　　授人以鱼，不如授人以渔。为普及安化黑茶临蓐企业的科技立异本领，刘仲华院士专家团队与安化县共修人才培育基地，帮帮引进、培育高方针身手人才和处理人才。近两年来，共吸引培育中级以上人才10余人，其他科技任职人才20余人。

　　“科技使命家以任职国度、任职社会为己任。能实时为地方排忧解难冲泡，胀吹科技立异和财产立异深度协调，便是咱们最大的得益。”刘仲华表现。“茶叶院士冲泡”化“黑”为宝