中国茶划分有多种本领，遵照修筑本领分歧和品德上的区别，紧要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶冲泡、白茶、黄茶、黑茶六大类。下面是我料理的六大类茶的容易冲泡本领，保藏起来吧。

　　绿茶是不发酵茶，如普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶斗劲细嫩，不适适用开水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，冲泡岁月为2~3分钟，最好现泡现饮。如许泡出来的茶，汤色清翠碧绿、透后清晰。

　　白茶是微发酵茶，因其造品茶多为芽头，满披白毫、如银似雪而得名。白茶因茶树种类、原料（鲜叶）采摘的程序分歧，可分为白毫银针、白牡丹开云电子、寿眉、贡眉、泉城红、泉城绿等。白茶冲泡水温以85~90℃为宜，最好选用透后玻璃杯或透后玻璃盖碗，更能观其“叶白脉翠”的奇异风致。

　　黄茶是轻发酵茶，拥有“黄叶黄汤”的特色，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩，所以冲泡水温以85℃~90℃、选用玻璃杯或瓷杯为宜，第一泡的最佳冲泡岁月为30秒，第二泡为60秒，第三泡为可能2分钟，如许泡出来的茶汤口感更佳。

　　乌龙茶是半发酵茶，别名青茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且必定要用100℃的开水。茶叶用须要参预紫砂壶或盖碗容积的一半或更多，泡后加盖冲泡，第一泡可倒掉用来润杯，再以100℃开水多次冲泡。品德好的乌龙茶可冲泡7~8次，每次冲泡的岁月以2~5分钟为宜。

　　红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶。红茶最好用刚煮沸的水冲泡，茶具最好用盖碗或者紫砂壶，冲泡岁月以3~5分钟为佳。高级本领红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

　　黑茶是后发酵茶，跟着积储岁月的推移有“越陈越香”的特色。以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时要用100℃的开水。第一泡用10~20秒钟疾速洗茶，后续冲泡岁月为2~3分钟。黑茶平常用紫砂壶、盖碗杯来冲泡，茶叶投放量平常是绿茶的2倍。

　　以上六大类茶的冲泡本领是自己遵照多年品茗体味悉心料理，疾保藏起来吧，今后会用到。

　　大红袍产于旅游胜地福修武夷山，其因表形条索紧结开云电子，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，类型的叶片有三红七绿、绿叶红镶边之美感。

　　近年来，武夷山茶叶界正在模仿和总结古人的根本上，料理出了一套完全的集品茶、观景、赏艺为一体的武夷岩茶沏茶法，其轨范有以下二十七道——

　　出示武夷岩茶让客人玩赏。叶嘉冲泡，宋代苏东坡用拟人的伎俩撰写《叶嘉传》，以茶叶嘉美之不测彰武夷山的茶叶

　　用开水浇淋茶壶，进步壶温（平常盖碗不操作这一步），重洗仙颜几个字取自武夷山天游峰山脚的摩崖石刻

　　将杯底靠茶盘沿扭转一圈，正在茶巾上吸干杯底的水分，防备滴入杯中，意喻正在武夷山游山玩水巡游全山

　　茶歌舞群多取材于武夷山民间题材，三五老友品茶，则可聊些故兴味的线、游龙戏水

　　选一条索紧致的乌龙干茶放入杯中，斟满茶水，茶叶扩张浮动，似乎游动的乌龙正在戏水

　　加粗个人是必做的，原本良多次序简化一下很好理会，即点香——观茶——烫杯——放茶入杯——冲水——刮沫——烫茶杯——倒茶——敬茶——闻香——品茗（从初品奇茗到游龙戏水都是品茶的进程）——谢客。

　　此文仅为专家先容合于武夷山的茶、盏与山川、文明和史籍，是幼编阅稠密册本及汇集原料料理而成。如有好像，纯属碰巧。

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　　1.珍视茶器的采取。遵照沏茶品种及茶叶特色采取茶具，或遵照焦点、境况气氛、品茗 人嗜好等，选配体面、合用的茶具。

　　从六大茶类来看，绿茶平常75°-85°，疾速出汤，能够裁汰辛酸感，黄茶也雷同。白茶平常80°-90°，当然寿眉温度高少许，老白茶用壶煮更能突现陈香与药用价格，乌龙茶，像闽南乌龙铁观音能够80°旁边，而武夷岩茶平常90°-95°，突现香气。红茶平常85°-90°，疾速出汤，省得显露酸感。黑茶平常能够煮，愈加醇和甜蜜。生茶能够90°旁边。

　　当然冲泡，冲泡水温弗成一概而论，要遵照茶的叶料，工艺，茶客的口感，采取适宜得水温，用具，出汤岁月，技能到达最佳功效。开云电子茶艺冲泡技法都有哪些？