群多闭于主食与血糖的商量，一向没有罢休过。“糙米有利于统造血糖”“玉米、红薯吃不得”“糖尿病患者不行吃稀饭”“老南瓜能够降血糖”……糖友的“经历”五光十色，让良多人不知怎样是好。于是，有些人畅快掷开纠结，直接不吃主食，偶然间“生酮饮食”通行。原来，主食是碳水化合物的闭键根源，为身体供应能量，也是机体不妨直接操纵的能量。足够的碳水化合物，对大脑的寻常运行尤为紧要。

　　糖友要统造主食量，但不等于不吃主食。遵照《中国住户伙食指南（2022）》，中国成年人逐日应当摄入200～300克的谷类食物，此中席卷50～150克的全谷物和杂豆类，50～100克的薯类。糖友能够遵照自己体重、体力勾当强度等饮食，筹算己方主食的量。较量好控造的措施是，糖友每顿主食能够选拔约莫己方一个拳头的量。血糖很高的患者饮食，假使统造饮食，也应确保主食摄入能知足身体逐日所需的能量，防备粗细搭配，宜干避稀。

　　正在血糖统造稳定的环境下，糖友能够符合食用生果。生果含有厚实的维生素饮食、矿物质和伙食纤维，对人体矫健至极紧要。我国粹者正在一项闭于新颖生果摄入与2型糖尿病患者血糖统造干系的研商中挖掘，与十足不吃新颖生果的糖友比拟，每周吃1～4次生果的糖友可将血糖统造不佳的危急消浸20%，而每周吃5次以上（席卷5次）生果的糖友则可将危急消浸30%。

　　GI值越低，代表平等糖量的生果对血糖的影响越幼。GI≤55的，称为低GI生果，如苹果、梨、樱桃、草莓；55＜GI≤70为中GI生果，如菠萝、山竹、火龙果；GI＞70的为高GI生果，如哈密瓜、香瓜。

　　至于食用量的多少，统造正在每天50～150克为宜，例如樱桃10颗以内，猕猴桃不抢先1.5个，个头大的苹果只吃半个，幼苹果吃1个等。

　　咱们引荐低脂饮食，但不吃油是一种舛讹的养分探索，假使是减重需求较量急切的糖友，也不应一味避免油脂的摄入。节减油脂摄入，可消浸能量摄入，确实会有减重效益。可有些人工了避免摄入油脂，常日生计中历久肉类摄入少、蔬菜用水煮，最终因养分不屈衡导致羸弱无力。

　　《中国住户伙食指南（2022）》引荐成年人均匀每天摄入烹饪油25～30克，糖友要节减摄入不矫健的油脂，如油炸食物、动物内脏等，要少吃油、吃好油，教育平淡不油腻的矫健饮食习气。糖友“抗糖饮食阅历” 靠谱吗？