开云电子“别把土豆失当干粮 ” 这句线日，农业部宣告音问称，我国将启动马铃薯主粮化策略，促进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食主食。马铃薯将成为水稻、幼麦、玉米表的第四大主粮，估计2020年50%以上的马铃薯将动作主粮消费。

　　据悉，与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉贮藏时候更长，正在常温下可储存15年以上，少少国度把马铃薯全粉列为策略储蓄粮。认识人士担当经济导报记者采访时示意，“主粮化”对马铃薯商场而言是一大利好，也可认为国度粮食安然供应更多保护。主粮供应“紧均衡”

　　海合总署揭晓的最新数据显示，2014年前11个月，我国进口粮食8861万吨，添补15.8% 。而2013年整年粮食进口（包含大豆）8402万吨，2014年前11个月的粮食进口量已超2013年的整年进口量。中农办主任、清华大学中国屯子商酌院院长陈锡文示意，我国2014年粮食进口量将创下史乘最高记载，“揣度整年会初次超出9000万吨。”

　　青岛海合统计显示，2014年前11个月山东港口进口粮食（包含谷物及谷物粉、豆类、淀粉块茎及薯类）1888万吨，比2013年同期添补17.9%；代价604.8亿元主食，同比增进9.9%。

　　“假使遵从粮食包含谷物、豆类和薯类口径计较，我国粮食自给率仍然降落到90%以下主食。”中国社科院屯子发扬商酌所商酌员李国祥担当导报记者采访时示意，从2009年起，我国谷物总体转为净进口。2012年我国幼麦、玉米、稻谷和大米等谷物进口量大幅上升，净进口同比增进3.1倍，主粮进口竣工了常态化。

　　一个谢绝回避的实际是，城乡住民收入正在增进，炊事组织还会进一步普及动物性食物所占的比重，我国对口粮和饲料粮的需求将接续增进。马铃薯财富将进入良性轮回

　　“马铃薯活着界上早已成为第四大主粮。”卓创资讯农产物认识师贺坦对导报记者示意，旺盛国度的马铃薯人均消费量正在80千克/年，而我国仅为14千克/年。目前，中疆域豆种植面积已抵达8000多万亩，位居宇宙首位，仅山西、甘肃等西北一面略偏远地域将其动作平日粮食的要紧添补，其他地域均是以菜用为主，菜用比例抵达70%以上。

　　贺坦示意，马铃薯主粮化策略若奉行顺遂 ，一方面可能缓解近年来我国日益苛酷的粮食紧急，破解三大主粮增产后劲不敷的困难；另一方面可能添补马铃薯的商场需求，缓解近几年马铃薯价值暴涨暴跌，保护庄家收益。

　　导报记者分解到，目前我国马铃薯临蓐配套栽培手艺日趋成熟，并告捷开拓了马铃薯全粉占比35%以上的馒头、面条、米粉等主食产物和面包等息闲食物。“马铃薯脂肪含量低，卵白质品格高，热量比幼麦、水稻低，相符今朝我国住民炊事多元、饮食强壮的需求。”贺坦说。“土豆成主粮”缓解粮食风险主食