饮食与强壮的合连，是相辅相成的。合理的饮食和充斥的养分，是进步人的强壮秤谌，防卫多种疾病的产生繁荣，耽误寿命，进步民族本质的要紧根基饮食。不对理的饮食，养分太过或缺乏，都邑给强壮带来分别水平的风险。

　　饮食太过会由于养分过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，以至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。不但告急影响强壮，并且会缩夭殇命。饮食中恒久养分缺乏则可导致养分不良，血虚，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力滋长发育，人体抗病才干及劳动、管事、研习才干消重。

　　饮食与强壮是亲近相连的，只要先保障强壮饮食，材干进一步的保障身体的强壮。因此，饮食对强壮是何等的要紧啊，每私人都应当养成优越的饮食习气。

　　(l)合理分拨一日三餐。分拨要适注意理处境和管事需求。最好的分拨比例应当是3：4：3。若是一天吃l斤粮食的线两比有些符合。

　　(2)荤、素搭配。合适荤食中卵白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。因此，荤食与素食合适搭配，扬长避短，才有利于强壮。

　　(3)不挑食偏食。人体所需求的养分物质是由多种食品需要的，没有任何一种自然食物能包括人体所需求的一起养分物质。单吃一种食品；不管吃的数目多大，养分怎么丰裕，也弗成能支持人体的强壮。

　　(4) 不暴饮暴食。暴饮暴食不但能损害胃肠道的消化接收性能，惹起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺 炎，且因为隔肌上升，影响心脏营谋，还可诱发心脏病等，若是急救不实时，会产生人命危殆。因此，任何时都不要大吃大喝、暴饮暴食。

　　(l)主食的烹饪：淘米时要轻洗，不宜次数过多，以裁汰维生素的失落。米的吸水率正在浸泡两幼时后最大，因此，先将米浸泡两幼时，然后再烧饭为好。米浸泡后烧饭，不单时代可俭省 4 0%，米中的维生素 B;也只吃亏35%。最好采用炯饭或带水蒸饭，如做捞饭，米汤也应该饮用。

　　(2)蔬菜的烹饪：稀罕蔬菜宜先洗后切，烹饪之前现切，云云可裁汰维生素的吃亏。切菜时凡是不宜太碎，可用手拉断者，尽量罕用刀，由于铁会加快维生素C的氧化。炒菜时要急快捷炒，避免长时代炖煮，且要盖好锅盖，预防溶于水的维生素随蒸汽跑掉。炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。炖菜时正在油中先加盐加强温度，或合适加点醋，既可调味，又可偏护维生素C少受吃亏。做肉菜时合适加一点淀粉，可能弗成能偏护肉中的卵白质，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化。烹饪时尽不妨不消钢锅、铜铲。由于铜可能弗成能加快维生素c的氧化，用铝锅烹饪，维生素c吃亏起码。

　　中国养分学会提出过一个就合于中国住民伙食的八条恳求：第一食品多样，谷类为主；第二是多吃蔬菜、生果和薯类；第三每天吃奶类、豆类及其成品；第四通常吃适量的鱼、禽、 蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；第五食量要与咱们体力营谋的秤谌要均衡，维持适宜的体重；第六要吃得要平淡、少盐；第七喝酒必定要限量；第八要防备食 物的洁净，不要吃那些变质的食品，咱们常说“民以食为天，食以洁为先”，洁净为先这是很要紧的。

　　医学强壮中最要紧的观念——均衡，对付咱们做任何的强壮的动作来说，都是一个要紧的规矩，同样 饮食也是这样。良多同伴都表传过“水桶表面”，木桶是一块一块板箍起来的，桶里最高的水位只可到达最矮的板的秤谌。同样，咱们饮食也是相似的，若是饮食不均衡，有些东西缺乏，会影响身体集体的接收，任何枢纽显示缺失或缺乏，都邑影响集体的接收秤谌，因此，咱们的食品要多样、要丰裕。饮食强健厉沉 平均养分是枢纽_饮食与强健的合联_强健饮食开始该当养成优秀的饮食民风_合理的烹饪要领保障饮食强健