3月8日，2025“荆楚粮油 香飘万家”全谷物科学炊事宣称推论运动，正在武汉南湖维佳佰港城实行饮食。运动由湖北省粮食局主办，湖北荆楚粮油股份有限公司承办，来自湖北省内20余家优质粮油企业的100多款全谷物、生态绿色粮油产物整体亮相。

　　什么是全谷物饮食、常见的全谷物、全谷物与精米的区别、怎样挑选全谷物、全谷物美食烹调幼方法……正在全谷物学问科普栏区域，相闭全谷物的一系列学问通过专业且浅显易懂的图文得以了解解答，让市民们正在家门口就能全方位明白全谷物食谱。

　　运动现场的非遗石磨体验区以及谷物五感测验室，也吸引稠密幼伴侣前来体验，陶醉式感想古代工艺的特殊魅力。纵目讯息记者看到，正在办事职员的指挥下，幼伴侣们将适量的粮油原料放入石磨的进料口，然后握住石磨的推杆，服从顺时针倾向舒缓饱励石磨。

　　“哇！太奇妙了！”跟着石磨的动弹，原料被逐步磨碎，从石磨的边沿流出，出席体验的幼伴侣叹息道。

　　运动还邀请了武汉轻工大学食物学院副教育常宪辉带来《全谷物：幼籽粒·大养分》专题讲座。“全谷物完好保存胚乳、胚芽和麸皮，炊事纤维含量是精造谷物的3-5倍，对慢性病防控拥有主要效率。”他透露。

　　另表，全谷物烹调达人现场烹调全谷物美食，并细致疏解全谷物科学炊事烹调方法，吸引稠密住户品味。

　　据先容，此次运动立异采用“科普+体验”形式，通过全谷物食物品鉴、养分学问问答等互动症结，让市民直观感想“吃出矫健”的炊事理念。现场考查显示饮食，85%出席者透露将调解家庭炊事组织，推广全谷物摄入比例。运动同步开明线上科普专区，一连推论“粗细搭配”的科学饮食形式。

　　3月15日至16日，2025“荆楚粮油促销季”全谷物科学炊事宣称推介运动，还将走进武汉国际会展核心表广场，向远大市民转达矫健饮食新风气，帮力全民养分升级。矫健饮食怎样吃？湖北全谷物科学炊事流传扩充行动教你搭配